Penulis: Andi Mayanto
 |
Ibu-ibu UMKM binaan Dinas Perikanan Kabupaten Bekasi saat mengolah ikan menjadi berbagai menu makanan |
Kelompok yang didominasi ibu-ibu rumah tangga tersebut menggelar kegiatan pengolahan ikan menjadi berbagai menu makanan keluarga.
Kegiatan berlangsung di kediaman salah seorang anggota kelompok di Desa Huripjaya, Kecamatan Babelan, Kabupaten Bekasi. Kamis, 29 Oktober 2026,
Kepala Bidang Penguatan Daya Saing pada Dinas Perikanan Kabupaten Bekasi, Wahyudin, mengatakan kegiatan tersebut merupakan bagian dari monitoring sekaligus melihat potensi olahan ikan binaan.
"Ini adalah bagian daripada monitoring dan sekaligus melihat potensi olahan ikan UMKM kami," ujar Wahyudin di lokasi.
Menurutnya, kegiatan ini melibatkan ibu-ibu tangguh yang belajar mengolah ikan menjadi menu yang disukai keluarga.
"Kami bersama ibu-ibu tangguh belajar mengolah ikan menjadi berbagai menu makanan yang disukai", katanya.
Wahyudin menambahkan, selain untuk menciptakan menu favorit keluarga, kegiatan pengolahan ini juga bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah ekonomi bagi pelaku UMKM.
Melalui pembinaan berkelanjutan, Dinas Perikanan berharap produk olahan ikan UMKM asal Babelan ini bisa naik kelas, masuk ke pasar yang lebih luas, termasuk menjadi bagian dari paket wisata industri dan kuliner yang sedang dikembangkan.
